Закуска

This post is also available in: Английски Френски

Темата за здравословната закуска е заложена в информационната кампания на Международната диабетна федерация, свързана с превенция и намаляване обхвата на това заболяване. Всъщност, 14 ноември е обявен за Световен ден за борба с диабета и хората показват своята съпричастност по различен начин. Символ на инициативата е синият кръг. Повече по темата можете да научите тук .

Изборът на мото, свързано със закуската не е случаен: изчислено е, че това хранене, без да изисква сериозни инвестиции, може да има изключително благотворно влияние върху организма. Важното е закуската да бъде балансирана, в подходящо количество, да доставя на организма нужните му протеини, въглехидрати и полезни мазнини и да бъде комбинирана с плод или зеленчук.

Ето каква закуска приготвихме ние, защото всеки от нас заслужава да си подари от време на време един специален и зареден с положителна енергия ден:

–          Пълнозърнест домашно приготвен хляб с парченца маринована сьомга, каперси и кълнове
–          Чери доматки с кълнове
–          Мюсли с кисело мляко
–          Сушена смокиня с мед и орехи
–          Яйце на око –  което може да бъде класическо или с малко въображение – направено от кокос (белтък) и пюре от манго (жълтък)
–          Пяна от лимон – свежо и леко допълнение към останалите елементи на закуската

В моя случай допълних и с чаша ароматно, чисто кафе.

А вие имате ли специална рецепта за здравословна закуска?

Специални благодарности на Red Devil Catering и ADI’S COOK AND BOOK .

Снимки: Виктор Стойнов

You may like to share