Pour les fêtes et les petits moments
This post is also available in: Bulgare Anglais
Dans la cuisine de ma grand-mère il y avait toujours des gâteaux magnifiques. Elle les préparait avec du talent, de l’imagination et beaucoup d’amour. Je me souviens qu’elle était en mesure de créer un sens de fête de chaque petite occasion à travers ses gâteaux. Maintenant, pas mal d’années plus tard,
je voulais recréer ce beau sentiment quand on se retrouve avec ses proches, parce que c’est vendredi, parce que c’est le printemps, parce que l’on aime être ensemble, parce que c’est votre journée, ou bien parce que vous avez finalement terminé ce projet au bureau …
En famille, nous avons toujours aimé accueillir des amis, nous retrouver, partager du temps en bonne compagnie sans pour autant avoir une occasion spéciale. Je ne sais pas si cela m’a influencé, mais depuis des années, je suis persuadée que les plus beaux et mémorables moments dans la vie sont généralement spontanés, non planifiés et surtout – inattendus. Donc, j’adore créer des moments de joie improvisés, de petites surprises dans la vie quotidienne qui nous donnent des raisons d’être heureux et de profiter de chaque instant de la vie.
Quand j’ai vu les nouveaux gâteaux Nedelya de la ligne Natural inspirés par la nature, j’ai su que j’ai trouvé ce qui me faut juste pour les grands et les petits moments. Tous les trois modèles : Yaourt en miel, Léger aux abricots et au Chocolat brut sont magnifiques. J’avoue que mon choix était facile, car pour moi quand il s’agit de chocolat, la résistance est inutile. 😉
Voici donc un gâteau à la saveur de cacao doux et saturé, qui fond dans la bouche avec la douceur naturelle du miel, des raisins secs et des figues, sans sucre ajouté.
Une table qui a réuni plusieurs décennies de souvenirs, des fleurs fraîches et un arôme de cacao magique. Des petits moments qui nous rappellent que
«c’est le moment d’être heureux».*
* Robert Ingersoll
Photos: Martina Todorova
0
